Il nostro Gran Cru

15 Filari

Coltivato a “filari”, esattamente 15, questo extra vergine prende il nome dal suo uliveto. Un Gran Cru che gode dei benefici del microclima, della posizione geografica dell’oliveto, e della ricchezza dei minerali del suo fertile terreno.

Dal sapiente utilizzo di tre cultivar di olive selezionate, quali Coratina, Nocellara e Leccio del Corno abbiamo ottenuto un olio extra vergine di oliva di assoluta eccellenza, che si presenta morbido al palato e inebriante all’olfatto, ricco di tutti i profumi della terra da cui proviene

Grazie alla sua delicatezza, arricchisce i piatti per cui è utilizzato, conferendo loro una gradevole nota di freschezza e frizzantezza. Particolarmente apprezzato a crudo.